中,等七成油温时,加入蒜头煸香,等蒜头微黄时盖中火下入鳝背肉,倒入调好的酱汁。
等微微凝固了以后,轻轻的翻炒几下,让酱汁均匀的融合进来。
“好香啊,老杨闻到了没有,这也太香了。”杨母站起身来,朝着厨房走去。
杨蜜咽了咽口水,也紧跟其后。
“也就一般般香吧。”杨父起身嘟囔了一声,可口水还是不争气的弥漫出来。
“阿姨,叔叔,快吃吧,这道菜得趁热吃。”
江凛将菜放到桌子上笑道。
“小江,你这手艺也太厉害了!你也快坐下吃点东西。”
“好嘞。”
江凛等杨父也坐下后,便坐在了杨蜜的一边。
杨母迫不及待的夹了一筷子,鳝肉两头下垂,油光闪闪乌光烁亮,香味直往鼻子里钻。
一口吃进去,蒜香味和胡椒香还有醋香三味融合,极具层次,十分浓郁。
三者的味道更加突出鳝鱼肉的细嫩香柔,爽滑软嫩。
“这也太好吃了!”杨母吃的赞不绝口。
杨蜜嘴巴都不带停的,一条一条的不断往嘴里送,还时不时的给江凛夹上一些。
杨父也顾不上摆架子,筷子夹的飞快。
不一会一大盘软兜长鱼吃的干干净净。
“吃完你做的菜,我都不想吃自己做的了。”
“您做的菜吃起来有家的味道,吃起来踏实,很好吃的。”
“你喜欢就好,来多吃点。”杨母给他不断的夹着菜,不一会江凛的碗就裸的高高的。
“老杨,你拿盘子干什么?”
杨父端着然兜长鱼的盘子一脸正经:“我送去厨房。”
“什么时候这么主动了....”杨母说着,又给江凛盛了碗汤:“这是我炖了一天的老母鸡汤,多喝点补补。”
厨房内,杨父将盘子里剩下的酱汁扒拉进碗里,又添了点米饭盖上,整个盘子被他扒拉的干干净净。
“爸,给我分点。”杨蜜突如其来的声音吓的他一抖。
“你平常那么多机会吃,不分!”
“那我告诉妈了...”
“真是漏风的小棉袄!”杨父脸一黑,将酱汁与米饭拌匀后,扒拉了一半出去。
杨蜜嘿嘿一笑,挖了一勺米饭吃,满足的眯起了眼睛:“真好吃。”
“没点出息!”杨父冷哼着,也将自己碗里的米饭扒拉着吃了