等鸭子烤好以后再连皮带肉片成一百零八片，沾了酱放在很薄的荷叶饼上，再卷上大葱丝，胡萝卜丝和黄瓜丝一起吃下，那味道简直惊为天人。

剩下的鸭架也不浪费，用胡椒和盐磨碎混合，将鸭架炒了吃，也很是美味。

几位师傅，你们会做这道菜吗？”

三个厨子摇头，这种菜他们还是头一回听到。

安之又问：“那你们能按照我刚刚说的给做出来吗？”

几个厨子对视一眼，然后坚定地点了点头：“小姐，这道菜小人们虽未做过，但听您这样说也不是很难。

且小人知道有一道菜叫做烧鸭子，跟您刚刚的说法是有些类似的。

小人们在烧鸭子的基础上改进一下，应该是能做出烤鸭来的。”

小主子难得提一回要求，她又不是要吃龙髓凤髓，只是想吃烤鸭而已，哪里会做不出来？

就是做不出来，他们一个一个步骤拼也得拼出来。

安之闻言欢喜，让书瑶给他们每人拿了一份赏银：“那就辛苦几位师傅研究一下这烤鸭的做法，你们有什么要求尽管跟院里的管事提，我会跟她招呼，让她全力配合你们。

只要你们将烤鸭做出来，我一定重重有赏。”

等几个管事出去以后，安之便开始罗列烤鸭要用的东西。

鸭子好买，酱要现调，荷叶饼自己做，大葱和胡萝卜这种食材好储存，肯定是能买到的，就是黄瓜估计有点儿难办。

大冬天的，上哪里买黄瓜去？

这烤鸭没有黄瓜，会不会影响味道呢？

为了保险起见，安之决定自己种黄瓜。

至于种植的地方……

“爹，您那温泉庄子现在是空着的吧？”

“空着呢，你祖母交给我之后我还没去看过。

怎么，你想去玩？”

安之摇头：“不，我想去种菜！”

周英和对冬天种菜一事并不陌生，毕竟在东山村时，安之年年都会做这个事情。

他只以为是女儿闲着无聊，或者是有什么想吃的菜京城却没有，于是毫不犹疑地答应下来。

他道：“正好后面就是沐休，咱们全家一起去温泉庄子玩玩，你也跟那里的管事认个脸，以后想去也方便。”

得了温泉庄子一小部分的使用权后，安之亲自去外面买了黄瓜种子回来育苗，然后让人买了糊窗户的油纸，准备在庄子上搭个大棚种黄瓜。