透亮,瞧着软嫩很多。
将这颗桃胶放进嘴里细细尝味后,纪子安发觉桃胶口感跟他想得有些不同,原以为吃着会同之前的冰粉那般,滑嫩易咬,但嘴里的桃胶吃着更有嚼劲,弹牙,口感更足,还带有微微清香,吃着清甜。
纪娇娇这时也吃完了一口桃胶,她好好嚼了一会儿,一嚼便有微微清甜之意,好吃又好玩。
“桃胶吃起来竟是这样的口感,还挺有趣味,我先前摘的时候,有的捏着软软的,我还想过这一煮就化的东西,到底该如何做。”
江月笑笑,“所以桃胶要晒干后再煮。”
说完,江月也挖了勺桃胶吃了,有嚼劲的桃胶,搭着软滑的银耳碎,再就着鲜甜的牛乳,清甜的红枣和枸杞,味道丰富多样。
纪子安吃着愈发喜欢,这是他爱吃的甜口吃食,且桃胶的甜味清淡,吃多了也不觉腻味。
“桃胶本身是无味的,但我加了点糖,用小火慢慢焖煮了好些时候,便浸了些甜味。”
“月月做的吃食果真新奇好吃。”
一旁的纪娇娇重重点头,她和大伙一起去桃林摘桃胶时,只是因着人多热闹,玩着有趣味。
那时候还真没想着桃胶的滋味如何,与江月做的其他吃食相比,在桃树上的桃胶实在过于普通,有的还沾了许多小土,实在有些……
“嫂子,我记得桃胶上还沾了好些东西,弄掉可麻烦?”
江月点头,是挺麻烦的。
“这桃胶是晒干以后,再用剪子剪干净的,前段时间午市忙完,我就跟小星两人在院里剪桃胶,只摘来的那一些,便剪了两三日功夫。”
纪娇娇听着,笑道江星辛苦,晚上要让她多喝些桃胶补补。