细越好;把解冻好的萝卜丝,攥干水分,摆入碗中,其他的食材铺在萝卜丝的周围,摆好后上锅蒸10分钟
取出高汤烧开,加入味精、盐、香醋和胡椒粉,其中香醋和胡椒粉要多放一些,把调好的汤汁浇在蒸好的燕菜周围。
整道菜除了萝卜是必须有,其他的都可以根据自己的喜好进行替换,没有高汤,鸡汤也是可以的。x33
来洛阳,当然不能错过“洛阳三绝”。如果没有机会体验洛阳水席,那单点一份牡丹燕菜也是很值得的。
甲天下的牡丹不仅能开在树上,也能融在菜里,武则天都喜欢的牡丹燕菜,相信也能俘虏你的味蕾。”
伊婉儿之前会做这菜倒是跟这些历史典故扯不上关系,那是因为爹爹传授给她的。
刚才她说的那句小典故也是来到现在之后看各个省份的特色美食时,听见主播讲述的。
“现在已经这么卷了吗?会做菜还不行,还要这样了解这道菜的故事?”张芳芳问道。
“倒也不是,不过若是知道的话,也是别有一番乐趣嘛!吃的开心听的满意。”
“小姜这样说倒也是哈!”
旁边桌上已经吃完的鲁味人生和老妈慢慢等着,想着等他们吃完再起来结账。
但是伊婉儿看见他们桌上的碗盘已经空了,便擦擦嘴角起身询问是否结账。
“我们可以等一会儿,等你们吃完。”鲁味人生说道。
“没关系,我吃的差不多了。”
“那好。”鲁味人生看了一下他们的菜单,便掏出手机扫码支付过去。
刚转身,就听见小老板喊他等一下。
“这是我今天做的面果,给你和宝宝的,有时间一起来店里吃饭。”
“哦哦哦,好好好,那我走了。”
“嗯,路上跟阿姨慢一点,注意安全。”
“好嘞,谢谢老板。”
看着他喜笑颜开的跟着老妈走出店里,伊婉儿才又回到桌前吃饭。
“我也吃好了,等我收拾一下就先回去了,你们的碗筷明早我再收拾。”张芳芳也立刻极有眼力劲的起身道别。