泰安寺外的苍蝇馆子。

可能是最近天气过于燥热，可能是下午来上香的人本就不多，也可能是如今逸都的民生经济明显凋敝，这条街的苍蝇馆子都有些冷清。不见有几个人在店中吃饭，反倒满条街都是苍蝇在飞，有的店家会用扇子驱赶，有的干脆置若罔闻，看都懒得看一眼。

宋游挑了一家会赶苍蝇的馆子坐下，想吃肉又不敢点新鲜肉，怕端上来的不新鲜，于是点了一盘凉拌蕺菜，又叫店家煮了一块腊肉来切。

自然，还要一碗帽儿头。

“好嘞！”

店家也是喜笑颜开。

这条街平日里的服务对象主要是来往香客、做香客生意的小商贩还有被商贩吸引来的平民百姓，香客中富裕的上完香自然会去酒楼，落在这条街吃饭的便只剩下寻常百姓。帽儿头是最常卖的，有些百姓劳累过来做买卖，或者带着小孩到城中来赶集，有点闲钱，就会点上一碗，能再添上一盘素菜的就少很多了，还能叫上一盘肉的那就更少了。

店家看起来年纪不大，动作麻利。

帽儿头是早就蒸好的，却没有急着给他盛，蕺菜也两三下就拌好了，也没有急着给他上，而是先从房梁上取了腊肉下来，刮洗煮熟，这才将凉拌的蕺菜和帽儿头给他端上来，接着再去切腊肉，切得又快又薄，如此没有两三下，菜就上齐了，不至于多等。

“客官慢用。”

店家说了一句，便又拿起蒲扇，继续赶起了苍蝇。

宋游将筷子在手心顿了顿，使之平整，端起那碗帽儿头，白净的米饭里面加了一点细碎的燕米还有一些同样被按碎的绿豆，金黄色的燕米和碧绿色的绿豆使之看起来多了不少颜色和食欲，仍旧在碗中凸起高高的，比起当年吴女侠在外地请自己吃的帽儿头倒是多了一些花样。

宋游多要了一个小碗，分了一些米饭给对面的小女童。

帽儿头一下就不形象了。

“吃吧。”

道人低头刨饭。

女童也低头刨饭。

道人夹菜，她也夹菜。

蕺菜的叶子青中泛红，用了酱油和醋，点了几滴香油，还加了一点别的不知道什么酱，吃着还可以，略有些咸，但在这大热天还挺下饭。

所谓蕺菜，就是鱼腥草。

也叫折耳根。

逸州人是要吃折耳根的，逸州猫自然也是要吃折耳根的。

这一盘是叶子，不是根。

宋游嚼