肉片跟咱们的羊肉片厚度相当！所以他们也没有多少客人了，现在只要是吃涮羊肉的，哪怕是之前的老主顾，他们可以来咱们这吃其他的菜式，却不会来咱们这吃涮羊肉了，所以这几天咱们这的客源……”五湖楼掌柜的赵明亮说道：

“那个高句丽人的刀法已经很不错了，难道杜记有比他刀法还好的人吗？”崔仁龙问道：

“这……属下不清楚，不过还有一点！杜记的涮羊肉不仅仅是羊肉片的厚度比我们的好，还有就是他们弄出来的那个蘸料！也比目前咱们弄出来的蘸料要好吃的多的多！”赵明亮说道：毕竟他是去杜记吃了一顿涮羊肉的好不！

“蘸料？”崔仁龙不明所以的问道：当然了这里面有一个问题，就是杜义晖弄出来的蘸料大家也能够想到，他本来就是华夏人，老祖宗的口味就算千百年来有变化，可是很多东西都是万变不离其宗的好不，可渊男生跟佐佐木四郎呢！他们一个是高句丽人，一个是倭国人，试问他们弄出来的调味料的口味，跟目前华夏人的口味相比，本身就有区别好不！若是羊肉片的厚度双方没有差距的话，那么这个问题不会被放大，毕竟三家口味不同的话，大家都可以说自己的正宗，亦或者说每一个人有每一个人的口味，有人喜欢去五湖楼吃，有人喜欢吃四方楼的口味这个都正常对吧，而且这个年头被发现的调料说实话也不是那么多，不说别的真正的辣椒都没有被发现呢好不！渊男生跟佐佐木四郎他们也只能是巧妇难为无米之炊了，而杜义晖呢好歹有半个郎中的身份啊！所以他弄的调味料适合大众的口味，然后羊肉片的厚度在来一波锦上添花，很显然他完全可以说杜记的涮羊肉就是正宗的涮羊肉，至少此时没有人敢反驳他了不是！

“是的郎君，他们的那个蘸料配合上那薄薄的羊肉片，给人一种入口即化的感觉！而咱们的酱料……”赵明亮说道：

“那四方楼的酱料呢！”崔仁龙问道：

“是另外一种口味，不过就目前看，至少属下以为不如杜记的！”赵明亮说道：

“……人都被他们给弄走了！对了派人去查查杜记从哪里弄回来的肥羊，只要想方设法断了他们的进货渠道，呵呵呵老子管他是酱料好还是羊肉片够薄呢，照样没有客人会去吃饭了！”崔仁龙说道：

“郎君啊，此事属下也调查了一番！他们已经在开业之前就弄了数百只羊回来了，而且这还不算，他们在秋收之后还收购了大量的粮食回来！可以说为了杜记开业，他们该是做了充足的准备了，弄不好今年冬天的量就都够用