这一点,河洛部落的族人都一样。
厨房,苏叶放下铁木刀。
就着木琴递去的木筷咬下一块板油油渣,酥脆焦香,一口下去整个口腔都被淡淡地油香充盈。
轻轻咀嚼着,板油油渣越嚼越香,越吃越上瘾。
“长夏,这板油油渣好吃。”苏叶吃惊道。
长夏摇摇头,解释道:“苏叶婆婆,这板油油渣吃着香,但别多吃,容易上火。等会儿,我拿果粉和鸟蛋裹着板油油渣给你做一道油渣酥肉。这油渣酥肉可以做小零食吃,耐放。”
油渣酥肉是南方一道小吃,也能做菜。
南方过年杀猪以后,会用板油熬油。剩下的油渣,就会用来做成油渣酥肉。油渣酥肉能直接吃,也能用来煮火锅或煮粉条一起吃。
“油渣酥肉,我也要。”亚东嗷嗷直叫,向长夏递出空碗,“长夏,再来点油渣。刚才太少,不够吃。”
“行吧!”长夏没为难亚东,油渣多,只要亚东不怕上火,随他吃。
>“亚东,让沉戎少吃点。”苏叶提醒道。她不爽沉戎拐走长夏,为他解毒的时候,刻意加多了黄连。黄连能败火,但是沉戎处于解毒状态,油渣这些还是少吃为好。
避免出岔子,到时候不好收场。
亚东微顿,认真应道:“好的,我会记得提醒沉戎。”
沉戎少吃,就等于自己能多吃。
这买卖很划得来。
端着碗再次回地窖的亚东,脚步更轻快了。
瞅着亚东欠扁的表情,苏叶几人猜测亚东会挨打。果不其然,没多久地窖传来了他的哀嚎惨叫声。
长夏耸肩,感叹道:“一场油渣引爆的惨案!”
吃完蘸盐的油渣,苏叶木琴很快把板油切完。然后木琴接过长夏手上的锅铲,让她去弄油渣酥肉。
果粉,鸟蛋,再加上炸好的板油油渣。
长夏先往木盆倒入果粉,再打鸟蛋。等两者搅拌均匀,再倒入板油油渣,一顿搅合。这边长夏刚打算在七号石锅里面炸油渣酥肉,屋外传来脚步声,听声音,应该是去白湖清洗猪肺和猪大肠小肠的根父女回来了。
“长夏——”
果然是南风的叫喊声。