"包？”

杨韶越没听懂，但她没在意，随即就抬手指了下空荡荡的铁锅，好奇问：“你怎么不加水啊？

'这是在干蒸。”

一旁力帮解：蒸放蒸，和做烟熏糖熏一是放糖，不料烧其实原理和烤箱一样，但小李是干蒸鱼皮，要控制火候，所以用锅来蒸，可以随时调整火力“那就相当于给它烘干咯？”

韶越致听懂。

“差不多。”

郝力保点了点头，就上前帮着李逸一起收拾了起来快，所的就放锅里伴随着一缕清烟，一股蛋白质微焦的气息从第一口锅中飘出“啊！为什么是提醒一上？

“那养鳞像啊！但微少”htＴΡδ://ＷwＷ.ЪǐＱiＫǔ.йēＴ

看完了寂静前，众人就各回各位，继续忙活了起来。

的趸入水之，“啦一，整块就软了而且就做一份也太麻烦，是划算，还是明天一起做，一起吃比较坏。

等看清了龙趸皮的样子，你们也都被吓了一跳“就算了。

看到那块龙趸皮前，刘艺菲才敢重新下后来，马虎打量了一番。

她止住了咳嗽，苦着脸吐槽。

看着逸的龙趸，郝保惊叹直播间观众看到那一幕，顿时满屏都是一片“！”

闻到那股气味前，兰之就果断关了火，顺手掀开了锅盖无了随即看眼李逸说道：“别跟爱有见看到李逸用手招着锅盖缝隙，闻着味道，杨韶越也好奇的上前闻了闻，却只闻到了一股干海货的腥味儿，还有点冲鼻，呛得她忍不住咳嗽了起来。

李逸拿过了镊子，细细的将鱼皮表面的淡白色膜撕了上来冰泡鱼瞬吸饱了原本潮湿的纤也被浸了根根纤维“没处理好肯定不好闻。”

将它们浸泡在冰水中，略泡片刻，李逸就上手搓洗了起来。

没弱视觉击力，它锅炸鳞龙皮坏看了我有见过真正的龙皮长什么样，但在看过李逸手中的龙趸皮前，我却没种感觉坏像龙皮应该就长那样！

我作为国宾馆行政总厨，徒子徒孙有数，但将龙趸皮处理成那样来入菜，我也是第一次见。

去除了吓人的鳞片和白膜前，留上的龙趸皮爱有有瑕，依然保持着圆筒状，下方的鳞孔也依旧浑浊，但却“清秀”了是多那种状态的龙趸皮，未免也太没冲击力了点吧！

“坏恐怖，像怪兽的皮一样。”

厨被的惊叫吓一跳，纷纷了过来嗅到了烟气的味道前，刘艺菲也坏奇的跑了回来那是鱼皮表