云省光是吃蘑菇中毒的人,就不下千人。
云省的蘑菇让云省人如此痴迷,是有原因的。
云省有着全国最丰富的野生蘑菇资源,除了顶级的松茸,松露外,还有干巴菌,羊肚菌,鸡枞菌,鸡油菌,牛肝菌,青头,虎掌等等上百种菌菇。
它们有的适合吊汤,有的适合油煎,有的适合爆炒,都有不同的奇妙滋味。
找到这家店以后,李逸对于复刻全素豆腐宴就很有把握了。x33
有这些菌菇打底,哪怕是最普通的豆腐,他都能做得鲜美无比。
确定了菌菇的货源后,李逸又在一家店里确定了大米的供货渠道。
这家店是专门给私人会所和大院里供货的,卖的都是顶级大米。
这家店原本是不接待生客的,李逸还是找了卖黑河金豆子的大哥介绍,才找到了老板。
这家店里的大米,单价都不便宜,但质量确实可以。
虽然和李逸从梦境空间里带出来的贡米还有些差距,但质量已经很不错了。
最重要的是种类齐全。
这里除了有李逸之前用的江西万年贡米之外,还有湖北的京山桥米,陕西的汉中贡米,宁化的河龙贡米,湖南的鱼泉贡米等十来种贡米。
这些米的形状,硬度,淀粉含量等等细节都有所不同,炒出来的炒饭口感也不一样。
这次有节目组报销,于是李逸直接把所有贡米都买了一份,回去做炒饭用。
确定了供货渠道,李逸就带着一行人打道回府了。
早上大家都没吃饭,但逛了一圈农贸市场,他们光是吃各种新鲜蔬菜就已经吃饱了。
回去的路上,他们还在兴奋的讨论着今天的见闻,直到一阵若有若无的萝卜屁味飘散了开来。
“我去!谁放屁了!”
吴垒捂住了鼻子。
“不是我!”
赵金麦赶忙举手否认,而一旁的刘艺菲已经笑得跌过去了。
“艺菲姐?”吴垒瞪大了眼睛。
“也不是我!”刘艺菲自然不会承认。
她忍住笑,倒打一耙:“谁先喊就是谁放的!”
“逸哥?蔡师傅?”
吴垒看向了李逸和开车的摄像师。
坐在车里的人都有嫌疑。
“也不是我!”
摄像师连连否认。
李逸摇头叹息:“让你们少吃点,萝卜吃多了,那味道是