第655章 谈什么漂亮不漂亮(2 / 6)

但是关键放调料的时候,那都是配制好的调料包,谁知道里面都有什么,撒到锅里,味道就上来了。

其他的操作方法,倒是值得一学,不过他当初都学过了。

所以今天听说刘雨农要教付宇做菜,也没太当回事。

毕竟,如果真有什么隐情,自家师傅肯定能知会一声。

而汪玉龙这边,暗自唏嘘了一会儿,继续闷头干活。

这种事情,除了老板亲自开口,否则,他就不可能私下里给徒弟递话。

涉及到店里的秘制菜,那可是家传绝学。

老板不点头,谁敢光明正大的偷师。

这种难得的机缘,错过了,只能说明没有这个福运。

想到这儿,汪玉龙忍不住又看了眼那边忙着教学的师徒俩。

瞧瞧人家那命!

真是,老天爷赏饭啊!

捧着金饭碗的付宇,正认真的看着刘雨农做菜。….“这道东坡肉,是当年,我太爷给领导人做过的菜肴。当时领导人吃过后,连连夸赞,于是这道菜就改名叫做国宴东坡肉了。”

“也因为这样,后来慢慢就成了我们家的秘制菜。”

“这道菜说起来可能挺神秘,但其实掌握了烹饪方法,还是非常简单的。”

刘雨农将猪肉放到桉板上,语气中带着一丝难以言喻的骄傲和自豪:“毕竟,这道菜是我们家祖上用了近40年的功夫才调制烹饪出来的。”

没有历史悠久的家传绝学跟着,谁能用这么多年,去潜心研究一道菜啊?

“这道菜的特点啊,就是,我们既不炒糖色,也不加香料。”

“为了让你加深一下理解,证明这道菜,确实是我们家的秘传菜。”

刘雨农想起什么,拿着纸巾擦了擦手,拿出事先准备的单子,递给付宇。

“瞧瞧,我把我们祖上传下来的菜谱笔记都给你带来了。”

“咱们今天啊,就按照最正宗的做。”

这道国宴东坡肉,其实陆续也做了不少改良。

毕竟需要因地制宜,在烹饪方法上,需要迎合当地顾客的口味需求。

不过今天,刘雨农教给付宇的却是最为正宗的国宴东坡肉的烹饪