好，价格昂贵，而是河豚有毒，后厨稍不注意，就容易导致顾客食物中毒。

千里马其实已经很久没有售卖这道菜了。

以前倒是曾流行过一段时间，不过百密一疏，有顾客在吃完店里做的河豚后，一时大意抽了烟。

结果当场被急救车给拉走了。

虽然经过医生诊断，河豚处理的很干净，烹饪方法也没问题。

主要是因为中毒的顾客本身是第一次吃河豚，体质又比较特殊。

其实吃河豚之后，可以少量吸烟，但偶尔也会发生中毒现象。

这位顾客就是比较倒霉的那一种。

但是不论因为什么原因，这一次用餐中毒事件还是引起了广泛的关注。

首先是食品监察局开始彻查整件事情。

其次，对于本市内所有烹饪河豚相关菜肴的饭店进行整改监督。

最后，在电视，网络等所有颇具影响力普及度的地方，开始大肆宣传河豚有毒，不建议食用。

一时间，人们对河豚美味的喜爱度开始明显减弱。

各大餐饮行业被整改和监督的烦不胜烦，关于河豚的各种菜肴开始陆续下架。

到了现在，热度早不复当年。

千里马倒是一直保留着店里的特色菜，红烧河豚。

不过会点这道菜的也都是一些上了年纪的老顾客。

河豚这东西，吃的时候提心吊胆，吃完之后，回味无穷。

俗语有“拼死吃河豚”之戒。

老话向来不是空谈。

仔细想来，付宇还真没接手过这道菜。

店里的老顾客，向来只认赵猛和谷云武这样的大师傅。

点这种有危险性的菜肴，肯定会选更为稳妥的大厨下单。

但是这一单却是落在了付宇的头上。

也不知道是顾客非常认可付宇的手艺，还是新人尝鲜，根本不懂行。

不管怎么样，菜点了，就肯定要烹饪。

付宇倒是在全鱼宴的教学实践课堂里做过红烧河豚这道菜。

但在现实中，还真没遇到过可以练手的机会。

一时间，他还真挺