姜雅琴给宁思思和娇娇一人撕了一只鸡腿,春婵四人分吃了一只,她自己也撕了一只鸡翅膀坐下来慢慢品尝。
竹子的清香混合着鸡肉的香味,山鸡肉质紧实,经过长时间文火烘烤,变得软硬适中又有嚼劲,鲜甜中带着咸香,鸡皮脆弹香滑,咬上一口,满是汁水。实在是太好吃了。
剩下还有几只山鸡,姜雅琴将鸡块拿出来,洗净手,将鸡肉撕成一小条一小条,遇到有骨头的部位,就将骨头取出来,不一会,就撕了三大竹筒的鸡肉丝。
只见她将大量蒜末、葱花、芫荽末加入鸡肉丝中,撒上食盐和花椒油,又将刚才蒸鸡时的鸡汁倒入,搅拌均匀。
“简约版手撕盐焗竹香鸡!”姜雅琴满意地展现给众人看。
“哎呀,想死我了,好久没吃了。”宁思思急不可耐,连竹筷都没用,直接上手拈了一根鸡肉丝放进嘴里,“嗯,太香了!”
鸡肉的鲜香混合着葱蒜芫荽花椒的特殊香气,入口椒麻鲜香又细滑。简直令人拍案叫绝。
姜雅琴忙把竹盖盖上,将竹筒宝贝似地护在身后:“诶诶诶,这可不是给你,这是要打包回去送人的。”
“送人?送给谁呀?”宁思思小眼神里写满了八卦。
姜雅琴白了她一眼:“当然是送给那些赠菜给我们的人了,礼尚往来嘛。”
做成手撕鸡肉丝,保存时间更长,也不易发臭,姜雅琴早就想好了,之前给她送过菜的人,每人送一份回去。
“哦,原来是还礼呀,没准人家想要的不是这些呢……”宁思思八卦地凑过来。
“去去去,少说风凉话,回去后,你负责送去。”姜雅琴板起脸下任务。
“凭什么我去送啊,人家想见的又不是我。”宁思思委屈地嚷嚷。
“凭你吃得最多!”
前方一阵嘈杂声,一队人马冲上来,春婵等定睛一看,忙屈身下拜:“拜见王爷。”
姜雅琴也带着宁思思盈盈下拜:“拜见王爷。”
“免礼。”靖亲王盯着她,眼里满是关切。
“父王!”娇娇眼睛一亮,欢呼着扑上去,靖亲王忙俯下身抱住女儿,娇娇娇憨地钻到他怀里,一双油乎乎的手还抓着一只狍子腿。
“您也上来跟我们一起野炊吗?我们烤的狍子肉可好吃了,父王,您也尝尝。”说着就将那狍子肉往她父王嘴里送,靖亲王竟也不嫌弃,嘴一张,就着女儿的小手咬了一口:“好吃!”娇娇乐得眉飞色舞。