第20章 制作鸡精。(3 / 4)

极品小地主 狗富贵 1215 字 2023-01-23

他担忧他们也会血本无归。

许宁听到许茂的话,哪里不清楚自己父亲的担忧呢,但是当下什么也没说。

而是瞅向那之前便在晒了的那批干贝,拿在手里瞧了瞧,嗅了嗅,捏了捏,便是道:

“还差些火候,不过可以勉强拿来加工试试了。”

说着叫胭脂拿碗装了一小碗,然后拿到磨房。

许家以前是大户人家,自然有自用磨房的,不过自从只剩三人之后,便没再用过了。

毕竟那石磨一个人转不动。

“少爷,是要拿来磨这贝肉吗?”胭脂顿时一脸惊奇。

许茂也是神色一愣。

许宁点头,随后三人一起到了磨房。

将石磨进行一番清洗,擦拭,晾干过后开始三人合力磨这一小碗干贝。

一直忙活到傍晚,三人才磨出半碗干贝粉,许宁闻了闻,腥味还是有些重。

毕竟是没有完全晾晒干。

但是初步试验已经可以了。

“宁儿,这个拿来做什么?”

许茂看着许宁手中的那小半碗干贝粉,好奇至极。

胭脂也是一脸好奇的看着许宁。

许宁笑了笑,道:

“爹,其实这便是孩儿的独家秘方,等孩儿再进行一番加工,孩儿手中这些干贝粉便是顶级的调料品!”

许茂和胭脂顿时一脸吃惊。

原来这扇贝肉便是拿来做这等用的!

可真会是好味道吗?

许宁笑道:

“爹,胭脂姐,你们就等着瞧吧。”ωωw.

说着他便端着这小半碗干贝粉进了膳房。

按照那张兽皮上面记载的方法,又研磨了一些干香菇,虾皮等物一起混合加入干贝粉中,再用石磨磨了几圈,又加了些盐糖进行调剂。

三人做完这些已经是天黑了。

这会儿三人都饿的前心贴后背,但看到那小半碗粉末,都是一脸满足。

“胭脂姐,你炒到菜,在收锅前,只要将这粉末往里边加一小许,就知道这是什么好东西了。嗯,此物我取名鸡精。”

许宁笑着让胭脂拿着这古代版自制鸡精拿去烧菜,胭脂是好奇又期待。

“鸡精?这倒是个新奇的称呼。”许茂道。

他内心甚是好奇,这到底是个什么样味道的调料品!

父子二人等在膳堂,等了好一会儿,终于看到胭脂端