汤没有信心，否则这个厨师长非你莫属！”

鸡血汤高长河当然有信心，做了一辈子的东西，这个还没信心，他还来干什么。

听古争说，让他只做鸡血汤，他惊讶的同时也很感动，老板只让他做一样东西，并不是不相信他，而是信任才这么做，鸡血汤可是店里的主食，最重要的食物。

“老板，除了鸡血汤，我还能做一些凉菜，卤菜就不行了，我不擅长，您可以找一个好点的卤菜师傅！”

高长河老实的说着，老板这么说，他却不能真的这么做。

古争则笑了起来，直接摇头道：“高师傅，你没理解我的意思，我刚才其实说了，咱们只做鸡血汤，而且也只卖鸡血汤，这里没有凉菜，没有卤菜，什么都没有，只有鸡血汤！”

“只卖鸡血汤！”

高长河瞪大了眼睛，这个店，居然只卖汤，其他什么都不配，哪有这样开鸡血汤店的，不管他的小店，还是孙家老店，都有各种配菜，凉菜，卤菜都要有，这些东西卖出去利润可不低。

就像他的小店，鸡血汤因为便宜，林润最薄，反而是这些配菜很赚钱，毛利都有六七成，每个月的净利润，这些配菜至少都要占上一半。

“对，只卖鸡血汤，所以你不要任何的东西，除了鸡血汤，别的一律不卖！”

古争笑着点头，他没想着赚多少钱，只要把考验任务完成就行，每天卖五千份鸡血汤就可以了。

再说了，现在的古争对食物的要求很严格，卖一般低等和**食材做出的食物，只会影响鸡血汤的口感，除非都是次等食材，但次等食材哪有那么容易找到，所以为了精益求精，其他东西都不卖。

当然，还有一个很重要的原因，他和常丰都很懒，不想弄的那么麻烦。