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食材玄月都已经处理过了，不管是主料鱼，还是另外的两种辅料，全部用的都是精处理，而精处理自然不是一般的简单清洗。毕竟，这些食材的品级全部都是次等，不经过精处理就想做出较好的味道，别说是玄月做不到，就连古争也不容易做出来。

起锅烧油，油热之后玄月把两种辅料先放入锅中翻炒。

酸辣的味道弥漫起来，这是一种恰到好处的酸辣，闻之让人醒神，可又不至于让人想要打喷嚏。

两种辅料炒好之后，玄月把之前已经片好的鱼片放入锅中小炒了一会，随后又将锅中的这些食物，倒入了一旁火上的坛子里。

为了今天做这个鱼汤，玄月也是专门做了这个炖鱼汤的坛子。

次等品质的鱼，想要熬出好喝的鱼汤，对火候的掌控非常重要，玄月一边施展控火诀控制火势，一边留意锅中鱼汤的变化，原本就很浓郁的酸辣香味越发浓郁，鱼肉的香味也慢慢泛了起来，汤的颜色也逐渐变得奶白。

“成了。”

一会工夫后，玄月收了控火诀，灭掉了坛子下方燃烧的柴火。

做成了第一道鱼汤，玄月的脸上并没有太多的开心，她期望能将鱼汤做出极香化形的效果，可事实上想用次等食材做出极香化形真的不容易。

鱼汤做好之后，玄月接下来要做的是两道热菜中的那道荤菜。

今天在小溪中抓了不少河鲜，玄月要做的这道荤菜是炒虾仁。

古争和玄月都不知道这种足有一快子长，可身体却像拇指粗的虾叫什么，只是知道这种表皮看起来比较斑斓的虾并没有毒。

虾之前玄月就已经处理好了，所以现在石碗中放着的是一碗干净的虾仁，这道菜除了虾仁这个主料之外，还有两个像是苹果一样的辅料。

辅料是一种水果，这种水果产自猴山，今天在猴山上寻找能够用来烹饪食疗的食材时，玄月尝过了这种水果之后，当时就有了要用它来做虾的灵感。

看起来像是苹果的果子，果肉也很像是苹果，已经被玄月处理过的它，此刻看起来就像是捣碎的果酱。

锅中放了少许油，玄月将果酱倒入其中翻炒，当果肉完全化掉变成一滩颜色微红的汤汁时，玄月把处理过的虾仁放入其中，炒了一会之后，又加入了少许的盐。

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