第25章 卤味(1 / 2)

夏芝言这几天靠着臭黄荆勉强凑齐了230点,在去县城的牛车上,她直接兑换了那本卤味大全,然后就发现多了一个书架的图标,卤味大全就放在上面。

她看上那本书已经很久了,凉粉做法太简单,她想做别的,最好是能一直做下去的,虽然不可能,但是至少是别人做不出来,可以卖方子的。

牛车摇摇晃晃,夏芝言在脑海里翻看卤味大全,夏承岭看她闭着眼睛靠在夏彦兴的肩膀上,还以为她困了,把旁边一直在和林建尧聊天的夏承雨叫住,让他小声点。

夏芝言还沉浸在书海里,没注意外边的声音,卤味大全总共分三种卤,白卤,黄卤和红卤,每一种都不一样,但难度都差不多。

做得容易,但配料麻烦,第一种白卤和黄卤差不多,不需要上色,做鸡鸭类的比较多,红糖和带色泽的原料都不用,做法容易,但夏芝言没打算做这两种,她要那种看着品相有冲击力,然后色泽光泽都很youren的那种。

第三种红卤,这种能做的肉类就多了,猪肉,牛肉和各种内脏都可以,而且色泽红亮,鲜香味美,可以做辣的也能做不辣的,做法比上面两种多点难度,因为需要的配料要多,像什么桂皮,三萘,八角之类的虽然有点难找,但药铺还是有的。

比较麻烦的就是辣椒,和酱油之类的,不过这些她可以从系统里买,卤味大全总共四页三个配方,外加一页结束语,花了她230点。

该不会是盗版?她又把书看了看,发现在书封后边写着,摘自网友投稿,如有雷同,纯属巧合。

夏芝言.....ωωw.

好吧知识就是力量,你说的都对。谁让她不会呢,配方是有了,香料得去找,肉的话她自己有点钱可以买,他们买了快七天的凉粉,她也攒了一百多文呢,不过这个事还是先不告诉家里。

一早夏芝言他们还没出门,孟知雪带着夏芝瑜提着包袱和篮子来了,看到林婆子和夏芝兰在院子里,孟知雪就把两个小的叫去收拾一下房间。

孟知雪看她们走了,把林婆子拉进堂屋,“娘,我给你和爹带了点糕饼,又买了只鸡,桂花和香柔呢”孟知雪把糕饼递给林婆子。

“这几天日头好,她们把家里的衣服和被面拿去洗,应该快回来了,怎么还买鸡,不要钱啊,家里又不是没有鸡,上次叫你打听的那家后生,打听到了?”林婆子看她把两个小的支走,就问道。

“是,一打听到我就回来了,等弟妹们回来我一起说,”孟知雪说完提着鸡去