秦昊用木勺一刻不停的翻滚煎炸,直到蜂蛹通体被油炸成金黄色,外酥里嫩才打捞起来。
秦昊又把陶锅里面多余的菜油打回油盆里面,放入辣椒和蒜苗翻炒出香味,倒入酥脆的蜂蛹,撒上唯一一种调味料矿盐,翻炒结束装入擦干的陶盆之中。
他也很想十全十美的爆炒一盘蜂蛹,但是调味料缺失太过严重,就连花椒,孜然都没有,只能用矿盐简简单单添加一些咸味。
如果这是要在饭店,那加上鸡精,滴两滴花椒油,最后撒上孜然粉和辣椒面,那这道菜就绝了。
但是就算只加了一点点矿盐进去,一大盆炸蜂蛹出锅,香气也弥漫了整个木屋四周,立刻吸引了苏小小的味觉反射,嘴中直冒口水。
“玛呀,这味道也太香了吧,我都有点急不可耐了。”
秦昊把陶锅里面加上水,以防烧干烧裂,这才端着油炸蜂蛹走到众人面前。
“快,趁热尝尝看,味道咋样?”
>苏小小一直端着油灯照亮,虽然一开始一副很嫌弃的样子,但是此时看到金灿灿的炸蜂蛹,迫不及待道:“我来第一口,我先来。”
秦昊倒也没有拒绝,只见苏小小连筷子都没用,直接上手捏起一个脆脆的蜂蛹放入了口中。
“嘎吱!”
炸至金黄的蜂蛹入口的瞬间,就从苏小小咀嚼的口中发出清脆的声响。
苏小小两眼瞪直,情不自禁的夸赞道:“香,外酥里嫩,实在是太好吃了。”
颜书欣和李美艳也都品尝了一下,没想到味道这么好吃,有些欲罢不能。
秦昊还特意端到妙灵儿身旁,也让她点评一下。
妙灵儿细嚼慢咽后,忍不住夸赞道:“我以为我之前吃的已经算是美味了,没想到你做的这个味道更香,虽然没有过多的调味料,但是也凸显了蜂蛹本身的独特蜂蜜味。”
秦昊这才心满意足,想到吃这个要是搭配一个美酒,那就更完美了。
“美艳姐,我看你这些天中午吃过饭就忙着切野果,是不是酿了很多果酒?”
李美艳吃了两个蜂蛹后回答道:“是啊,我不仅想要果酒,还打算按照妙灵儿的意思酿点果醋。”
秦昊心里面美滋滋道:“那果酒酿的咋样,有没有酿制好的?