清黎想了一下，解释道：“用蛋糕的做法做出来的玉米糕比较好吃，但是对你们而言太难了，一会我重新教个简单的做法。”

因为还没有上手，并未发现哪里难的六人齐齐怔愣住。

师傅还是头一次明确表示出做法太难，以前每次师傅都一副很简单的语气神态。

陆不平没看出难点在哪里，但毕竟是连师傅都说难的做法，心中不由打鼓。

于是他犹豫了一会，才问：“师傅，能说说难在哪里吗？目前看起来好像不怎么难……”

只是把不同的材料搅拌均匀，然后混合到一起，这有什么难度？

为什么师傅会说对他们而言太难了？

目前的步骤看起来比玉米烙、爆米花简单多了。

“对呀对呀！师傅，难在哪里？”林巧菲也跟着追问，大家的观感都与陆不平差不多。

闻言，清黎瞥了眼如同大学生般眼神清澈的几个徒弟，意味深长的说：“打蛋白霜能让你们失败到怀疑人生。”

等打好蛋白霜，还有翻拌的手法，一个没注意玉米面蛋糕依然会失败。

六个徒弟外加司翰满脸茫然，不明白打个蛋为什么让他们失败到怀疑人生，不就是手不停地搅搅搅吗？

顶多速度快一点，但是可以做个自动打蛋器呀！想要多快就有多快。

清黎见他们没有尝试过，估计不会死心，于是有点恶劣又坏心眼地建议：“等下你们可以尝试打一下，等蛋白霜打成功了，再做其它步骤。”

“好呀！好呀！”几人都连忙点头，都对打蛋白霜感兴趣，甚至觉得蛋清与白糖结合后，云朵似的视觉上很美。

因为没有模具，所以清黎随便找了一个圆口的容器倒进去，提起来震了两次，将面糊里空气排出。

为了防止水蒸汽滴落，拿个盘子盖在上面，直接上锅蒸。

“水开后，中火蒸40分钟。”清黎盖上蒸锅的盖子，对六个徒弟说：“有干果碎的话，可以撒点在上面。”

不过他们现在没有，这一步可以跳过。

清黎本来想接着教他们简单版玉米糕的做法，然而六人脸上全是一副对打蛋白霜的跃跃欲试，似乎对于她说的难度有点不服气。

清黎见状，秀眉轻扬，素手一挥：“你们试吧！”

闻言，几人欢呼一声，迅速找齐工具和材料。

然而第一步蛋黄蛋白的分离就将六人难住，集体傻眼了。

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