阎玄邃带着司农寺的官员火速的离开，而李泰则是画了一个圈，大约留下了一百亩看起来涨势不错的小麦以外，其他人则继续收割小麦。

毕竟小麦这种东西跟其他粮食有些不同，它制作成小麦粉，再制作其他的东西才好吃。

要是直接吃小麦的话，那东西就着牛奶都难以吞咽下去。

现在整个农业学府的体系此刻完全运转起来，小麦制作成粉的第一步自然是晒麦子。

基本上在稻子收割的当天或后一天就会把麦子晒干,去除水分便于保存。

然后筛麦，润麦，研磨，制粉，除了晒麦子只能够靠阳光来解决，而其余程序，墨科提供器械，数科进行计量，乐科用声乐鼓舞士气，文科用笔墨记录过。

各司其职下，这次夏收进行得非常顺利，很快便是完成的七七八八，只剩下那处田地。

与此同时，李世民也在太极殿中沉思，哪怕大唐蒸蒸日上，但他依旧还是烦心。

严格来说，今年的确是好年景，尤其是**厥战败后，长安原本已经破百的粮价也慢慢悠悠跌落到九十文左右。

但李世民希望粮食继续下跌，却跌不下去了。

其中很重要的原因是,突厥虽然被解决，但突厥部落的依附,以及安置被俘虏的百姓到幽州都调度了不少的粮食。

而李靖的军队现在已回到大唐境内，但这十多万不事生产的粮食消耗依旧存在。

只要他们还没班师回归，那就不算真正结束了这场战争。

其次就是今年虽然是好年景，但一年中只要第一笔的粮食还没来到市场上，那么物价相对来说就会维持一个相对平衡中。

毕竟北方绝大多数地区到底种植小米为主，秋收没到来，第一笔粮食无法注入市场，那么这平衡根本就不会被打破。

说实话，到了这时候，大唐这些商人基本上都已清楚，想要高粮价是维持不下去了。

不论是李靖率领唐军回长安，还是第一笔秋粮的收割都会打破这平衡。

但出于维护自身利益的本能，以及相互制衡的骑虎难下，这些屯粮的豪族又不愿意开仓卖粮。

因为这些豪商背后有着豪族，甚至世家，谁都知道第一个偷跑的人会赚到最大的利益，但从此以后这个豪商也肯定会受到其他世家的联手抵制。

平常这时候,只需要朝廷从中挑选一家做个榜样，那就好像是多米诺骨牌一样，只要一个人抛售粮食，那现在勉强维持的高粮价