第七十二章:大豆榨油(2 / 3)

植物油脂,广泛榨取和食用,应该是在南北朝之后,唐代开始流传开来!至于我们现在常见的花生油和大豆油,更是明朝以后才开始有的!

试想一下,猪油和芝麻油,能用来炒鸡蛋么?即使有,也大多数用于煎烤,熬汤之用。起码在汉代,几乎没有“炒”这种烹饪方式!m.bīQikμ.ИěΤ

想到这里,刘纬陷入了沉思,刚才那股子馋劲,突然烟消云散。他在努力思考着,打算在三国时代,制作出优质的植物油来!这可是具有划时代意义的,有可能彻底改良百姓的饮食习惯和结构,带来更丰富的烹饪选择!

“阿幼朵,汝知蜀中可有菽也?”刘纬沉吟半晌,忽然急着问道。

菽,是中国古代传统五谷之一,也就是俗称的大豆、黄豆,原产地就是中国,早已经被培养和广泛种植了!他之所以没有问及花生,那是因为花生是十六世纪之后,由美洲传来中国的作物,三国时代,根本不可能有!

“有之……梓潼一带,盛产豆也……”阿幼朵见刘纬那急切询问的样子,疑惑不解地答道。

“速唤少府前来!”刘纬兴奋地一拍桌子,朝门口的卫兵喊道。

没错,刘纬就是想让高兴去采买黄豆!高兴领命离去安排了,刘纬却没闲着,于桌案之上,又开始画一张奇怪的图纸!当然,在阿幼朵的眼中,这图上之物很奇怪,但我们其实都知道,刘纬是在设计榨油机!

当然,刘纬也不是万能的,什么都会,他只是曾经在一款美食栏目中,看过详细的古法榨油过程,有记忆,所以才能设计这种榨油机!

没多久,刘纬画出了设计图。这古代的榨油机,是个长方形的木槽结构,周围还有一圈接油沟槽,有压力板可以推拉移动。为了保证压榨的力量,刘纬设计了一种旋转推杆,即几个人像推磨一样,转圈推动,就可以让压力板的挤压力增大,保证大豆的出油率!

设计图画好后,刘纬又是一头扎进了兵工厂的车间内,与工匠们一起开始打造这台榨油机了!

当然,还是那句话,刘纬不是技术人员出身,在设计制造的过程中,难免有所疏漏,不过,兵工厂的工匠们早就习惯了他设计出的各种稀奇古怪的东西,现在已经能利用自己的经验,提出很多有价值的参考意见!

在众人夜以继日地不断摸索和试验后,终于,这台榨油机成功制造出来了!没过几日,采购黄豆的商队,也回来了,买来整整十船的豆子!

刘纬命人单独开辟一个房