第二百八十六章:料理对决(2 / 3)

的胡椒和橄榄油感受到好奇,可能有些像但是感觉又不是那种东西。

然后是新鲜的番茄,这个世界没有番茄不过有平替,所以不成问题,切成两半放在一旁备有,然后是蘑菇切成小片备用,然后就是洋葱大蒜小米辣切成沫沫。

接下来就可以煎鱼了,铁锅吉克斯已经提前预热完毕了,把腌制好的三文鱼放在锅中煎一会儿,一面煎20秒然后翻面,上色后即可捞出备用,此刻三文鱼并没有熟透。接下来就是重新底油,倒入少许大蒜和大量洋葱,炒至微微上色,加入番茄和蘑菇,还有一点小米辣,炒出香味来。

加一点点白葡萄酒,为料理增加一下酒香,这时候厨房飘荡着一股新奇的味道,芬芬看向黑桐沙莉这边,好奇她在做什么。

而厨师长那边,把鱼肉处理好后切成适合煎鱼的形状,只是简单的腌制了一下,然后就放在满是油的锅中煎炸,鱼处理的时候很不错,但是烹饪的时候就糟糕了,那么多油的高温煎炸,鱼肉以肉眼可见的速度糊掉,黑桐沙莉不忍直视。

“你是在做什么料理?”副厨师长这个时候走了过来,对于黑桐沙莉的技巧他是非常感兴趣的,不然也不会跑那么远特意去黑桐沙莉的店里吃饭。

“一份我那边的料理。”黑桐沙莉也不好解释什么毕竟又不是异世界本地菜系,尽量模棱两可一些吧。

“要小火啊。”下一步是炖煮,那需要小一些的火慢炖一阵子,但是这里的厨房并不能像餐厅那样,可以调控大小火的灶台,虽然黑桐沙莉有预料到这种事,但是得知道这里那个灶台火小一些。m.bīQikμ.ИěΤ

“那边第三个火炉没有那么大火,你可以用。”副厨师长指了指一旁的灶台,

“谢谢。”言罢黑桐沙莉带着料理去到了那边,进行下一步烹饪。

黑桐沙莉现在在慢慢地炖煮奶油,煮出香味来,然后放入鱼肉,一边收汁一边把酱汁淋上去,还有加入菠菜。

此刻厨房充满了香味,厨师们停止手中的工作,都聚集到了黑桐沙莉周边,他们想知道黑桐沙莉所做的料理为什么那么香。

炖煮一阵子后,黑桐沙莉看着差不多了,撒了一点欧芹碎上去,还有帕玛氏芝士,再来一点点的黑胡椒粉,挤上一点柠檬汁,一份托斯卡纳三文鱼就完成了。

另外一边厨师长也完成了他的料理,香煎三文鱼吧大概,不过看上去好油啊,肉眼可见鱼肉上面的油,都流到碟子上了,凭感觉来看就不好吃。

看着双方