第401章 婉如学厨(2 / 3)

大厨,盖过你的名声去。”婉如握紧了拳头,信誓旦旦的说道。

何雨柱瞠目结舌的表情完全表示出了此刻的心情,自己几句话不仅没能打击到婉如,反而是激起了婉如的好胜心。不过这仍旧没改变何雨柱的看法,闺女只是图新鲜,等这股劲儿过去了也就没事儿了。

“行,既然你这么说,那接下来你的工作就是切菜,看见我切的那些了吧,这就是标准,什么时候到这个程度了,我教你做菜。”HTtρs://Μ.Ъīqiκυ.ΠEt

“到那个程度啊。”看见自己爸爸刚才切的菜肉眼根本就分不出差别,婉如刚才的那股劲儿这就泄了一半,“爸,有必要这样吗?怎么不都是吃到嘴里啊?”

“当然有必要,而且是十分有必要,厨师做好菜,火候是特别重要的,但如果切的菜有大有小,有厚有薄的话,火候就会变的难以掌握,薄的熟了,厚的没熟,厚的熟了,薄的就烂了,还怎么能保证入口的恰到好处?”

“这样啊?原来做菜还有这么多学问呢?”婉如感慨万千,瞬间就觉得这里面的内容并没有自己想象的那么简单。

“你在后厨慢慢练吧,累了就去办公室休息一下,有什么问题就问你马华叔叔。”何雨柱嘱咐了几句,就离开了后厨。

“马华叔,我爸的厨艺一定很厉害吧?”婉如虽然知道父亲的厨艺很不错,但那也只是心里认为,实际上并没有什么概念。

“当然了,单纯的论厨艺,四九城绝对没有人可以跟师父相比,要不然国宾馆的罗伟也不会一有事儿就来请师父去了。”对于何雨柱的厨艺,马华的态度绝对是疯狂一般的崇拜。

“那马华叔,你的厨艺是不是也很好啊?”

“我的厨艺在四九城虽然也排的上号,但要是跟师父比起来的话,差的就不是一点半点了。”

“有没有这么夸张啊?”婉如有些不太相信。

“一点都不夸张,可能你没有感觉,但如果哪天你有空可以出去打听一下,你爸爸的名字在四九城饮食界绝对是响当当的一座活字招牌,甚至都没有人可以做到跟你爸爸并列,只能老老实实的排在后面。”马华所言非虚,确实是没有人可以和何雨柱相比。筆趣庫

“那我爸会做的菜一定很多吧?”

“没有师父不会做的,但凡数得着,叫的上名字的菜,就从来没有难倒过师父,你不知道,饭庄出名以后,慕名而来的不止是食客,也有不少有名的厨师,想在四九城闯出一番天地,师父就是最好