可也不是什么别人家永远学不去的。今天霍老三家能学到六七成，明天说不定就能做的更好。

所以人不论做什么都不能永远在原地踏步，得有更多新的创新，和目光要更加长远。

韩三齐利索的杀了几只鸡给沈晚娘。

剩下的沈晚娘就是自己操作了，开水烫毛，把鸡毛拔光，鸡尾巴上的鲜亮大毛全部都留下来。

剩下的鸡肉清洗干净，开膛破肚，把每一只鸡的鸡腿鸡翅和鸡胸肉全部分开分别放在不同的小瓷盆里。

辣椒胡椒八角等分别炒熟压成粉末，拌进白砂糖盐巴等其他调味料用酒和匀，这些再用小刷子均匀的刷在鸡腿和鸡翅上。

“这是什么吃法？”韩三齐都没有见过也没有听说过，跟在身边看得入神。

“这叫奥尔良烤鸡腿。”沈晚娘神秘一笑，“去把，给我做个烤鸡腿的架子去。”

腌上鸡腿和鸡翅，沈晚娘就对鸡胸肉动手了，先把鸡胸肉狠狠摔打一遍让它变得松软，切成薄片一层一层摆在盘子里，上另外一种腌料配料。

趁着腌肉的功夫，沈晚娘找出一个馒头切成薄片再切碎，炉子开小火，把这些馒头渣放进去翻来覆去的炒，直到炒到颜色变成金黄色就全部捞出来。ъìＱυＧΕtＶ.net

架上了火架子的韩三齐又回来了，“大嫂，这又是啥？”

“面、包、糠。”

“……”韩三齐更懵了，面包糠又是啥？

沈晚娘没空解释，看着架子做的不错，招呼韩三齐把里面的鸡肉全部端出来。