架旁拿了碗碟，慢慢吃着。”

“嗯……先吃吧，待会儿人一多，再想吃就不好抢了。”

“对对，早来便要早些吃着，要不然为何要早来？”

江母笑笑，“好，那我先带您们过去瞧瞧碗碟的位置，就在吃食架子下面……”

江母说话的功夫，酒楼里又来了几桌客人，李玉她们连忙接待着，将刚来的客人引到座后，又一人一百六十八文的收了文钱。

因着大堂里已经坐了好些客人，最先端上架的各类吃食，已经少了大半，厨房里的大伙抓紧时间，赶着补了吃食量。

江月看着酒楼里的客人渐多，让帮工切了好些土豆条，现在人多了，她的第三样新品零嘴也能下锅做着了。

薯条还是新鲜热乎的好吃。

将切好的土豆条用清水泡过，去掉表面的淀粉，倒进热水里焯水断生，颜色微微变黄后捞出沥干水分放进大盆里，倒入适量的土豆淀粉，颠巴颠巴。

等每根土豆条都均匀的裹上淀粉，江月把这些土豆条下了油锅，小火慢炸着。

炸至金黄出锅，江月将其沥干油分，倒进铁盘里，又调了些糖醋汁，便让酒楼帮工端到大堂。

大堂里的客人发现又有新品零嘴上架，连忙拿着自己的盘子，依次排队夹了点。

刚出锅的土豆条还带着热意，外酥里嫩，再蘸点糖醋汁，吃着软糯酸甜，一根接一根，嘴里塞了许多薯条再一道咬着，口感甚好，味足酥香。

“今天这几样新品零嘴，味儿都好好，我只吃这一些，完全吃不够啊。”

“吃不够也得忍着，我们今天可花了一百多文，专门来吃自助的，还没开始呢，你光吃零嘴就吃饱了，那后头还能吃些什么。”

“唉，行吧，你说得有理。”

这位客人应声后，抓起盘里的最后两根薯条，放进嘴里好好尝了味。Ｍ.

听酒楼的跑堂说，这薯条跟之前的薯片一样，都是用土豆做的，可这两种零嘴口感上就相差好多，薯条里嫩软糯，薯片一酥到底，但吃着都很不错就是了。