拿过一块风干过的肉片，将处理好的小龙虾肉铺平在上头，再拿来一小块切好的猪板油，放在虾肉上，随后将其拍扁，让这三样食材，粘连在一块。

锅里烧水，水开后，将这些芙蓉肉片下锅煮熟后捞出。

再起锅烧肉，油热后，将肉片放在有眼木勺内，慢慢灌油，直至表面微黄。

将锅里多余的油盛出，只余少量的油，倒入适量米酒，适量酱油和鸡汤，煮沸后放入肉片，再加些芡汁，勾芡后盛出。

“好了，我的芙蓉肉做好了，再来一道菜，席上的吃食便备的差不多了。”

说罢，陈厨便准备将做好的芙蓉肉放至一旁，再做下一道。

谁知这时候，李玉上前，直言让她便可，接过陈厨手里的盘子后，李玉和王大娃他们就仔细瞧了瞧。

“陈厨，这就是我扇了一时辰的肉片？原来是搭着虾肉做的啊。”

“嗯，没有河虾和或者过年时，那样的海大虾，我只好用小龙虾代替了，鲜味上差了些，不过我觉得口感应该是差不多，味道上应当也不会出差错。”

李玉他们对着这盘芙蓉肉点了点头，瞧它这料汁均匀的份上，味道肯定可以。

“陈厨，呆会儿开席了，我一定给你多捧场。”

“对，我一定就着它多吃一碗饭。”

“别呀，我还有一道菜呢，别光就着芙蓉肉吃。”

陈厨说罢，拿过几块鸡脯肉，准备做他的新吃食。

将鸡脯肉切开，去掉上头的筋膜，切成大片的薄片，放到锅里，加入适量的盐，胡椒粉，料酒腌制片刻。

趁着腌制的功夫，陈厨处理了些配菜。

在菜板上抹上些玉米淀粉，陈厨将腌制好的大片鸡肉片拿了出来，平铺在淀粉上，两面裹上均匀的淀粉后，陈厨又找来擀面杖，轻轻捶打着菜板上的鸡脯肉。

一旁的李玉见状只觉新奇，陈厨跟江月一样，总爱搞些莫名又有趣的东西。

“陈厨，你捶这鸡脯肉干嘛，味道难道会更好一些？”

李玉只是随口一说，陈厨却是认真点头回答，这么捶着不就是为了吃时，口感更加滑嫩且不会发柴吗。

“啊，还真被我说对了。”

“嗯，是说对了，捶完以后吃着更嫩。”

说着，陈厨已经捶完了菜板上的肉片，拿起刀，将大片肉片，切成了小片肉片。

将肉片放至一旁，陈厨又起了锅，将水温温烧着，又见拿来