跟江家人说完了买羊的事情,江月还跟江父提了要将羊养在小田庄里。
“小田庄的租金我们七月份才交了一年的,剩下的租约时间就不在小田庄里种土豆和辣椒了,我们用来养羊吧。”M.
“用来养羊好,我本来也打算来年开春去大庄子种土豆的,正发愁小田庄该怎么办呢,这样一来,小田庄也不用空着。”
“而且小田庄也离镇里稍微近一点,妹妹他们也方便些。”
“确实是这样,不过阿月,食肆要跟着酒楼卖羊肉吗?”
江月听着江父这话又仔细想了想。
“卖吧,就是食肆现在主卖小炒,套餐饭,我打算将羊肉放在食肆二号卖。而且因着羊肉价钱高,在食肆二号卖的吃食不能跟酒楼一样,虽然杨主事给了我便宜,但我们镇上的羊肉还是贵的,我们卖羊肉时也不能便宜了,就按着镇上酒楼的正常价格卖吧。”
“阿月,你想放在食肆二号卖,是想卖些汤汤水水的?”
“是呢,娘,这羊肉剔下来的骨头可以熬成羊汤,煮些羊肉粉丝汤,再做一些馍饼放着,卖羊肉泡馍都可。”
江家人听着江月这般说着,忍不住又馋了馋,之前用猪大骨熬的汤就鲜的很,这回的羊肉泡馍饼估计更鲜,在食肆二号肯定是好卖的。
一家人商量完酒楼卖羊肉的事情,江月便让他们先去休息了,第二天一早,江月跟着江母他们早起,自己去了牙行,跟人牙子打了招呼,让他帮着留意两个,之前有放牛羊经验的。
将人找来后,江月的羊肉生意便大致定下了,就等着商队大哥们将她的三十只羊带过来。
到了约定时间,江月在忙过午市后便一直在酒楼门口等消息,见江母过来,连忙和李玉交代了几句,就跟着江母去了小田庄。
等她俩到时,江父王大娃他们正和商队大哥们一起下笼子,将这三十只羊赶到小田庄里。
江月看着面前的小羊们,眼睛亮了亮,她觉得现在就能看到过几天酒楼的盛况,来她酒楼吃饭的客人们,大多数都不缺银钱,她要趁着过年这一月,多挣些。
这般想着,小田庄里的羊已经就位,杨主事让江月清点清楚后,就跟着江月回了酒楼,拿了只提前处理好的小羊,让江月帮着弄成锅子。
“小老板,现在天气冷,我跟兄弟们想吃些热乎的,就简单弄成火锅吧,吃着热乎,也不耽误赶路的时辰。”
“好,那我给大哥们做清汤锅子,吃涮羊肉?”