很快就到了纪娇娇要去游玩的当日,江月在忙完早市后,就将事先准备好的食材拿了出来。
先按着之前的法子,做了奶黄馅和红豆沙馅,再将水油皮和油酥混和揉成团,捏成了江母他们都觉得漂亮的桃花酥。
再用剩下的面皮,包裹着奶黄馅料,捏成漂亮小巧的粉色蝴蝶结。
而同样是酥皮做的荷花酥,江月便没放进铁盘里烤了,而是在用面团包裹着馅料,揉成团后,用刀将面团分出六个花瓣,再将这些荷花酥放进油锅里小火慢炸着。
等到荷花酥的花瓣,慢慢一层层的铺开后,江月见火候差不多了,便将它们小心的拿了出来。
拿来平底盘子,把这些酥皮糕点小心的码放好,再将给纪娇娇的糕点放进食盒里,又留了一些给食肆里的大伙吃。M.
江母他们瞧着江月这动作,知道她是做好了,便上前去,对着这些糕点仔细的瞧了瞧。
今天的新花样,荷花酥跟之前的桃花酥可不一样,这一层层的花瓣瞧着就脆弱极了,可不敢伸手碰它,生怕将它给弄坏了,江母他们只能在近处看个仔细。
“阿月,你这荷花酥做的可真漂亮,这一层层的花瓣,分的明显,真就是揉出来的?”
江月点了点头,可不就是揉出来的吗,虽然废了些功夫,但这做出来的效果确实很不错,就也觉得值了。
江母他们再看盘里的另外一样吃食,又是被江月惊艳到的一天,虽然都是粉色的糕点,但这形态相差的可多了,面前这样吃食,他们只觉眼熟,却说不上来这到底是什么,王婶便问了问江月。
“王婶,这样式的叫蝴蝶结酥,这两边像不像蝴蝶的翅膀,因为中间有个结,便叫蝴蝶结了。”
江母他们听着江月这话似懂非懂,确实像蝴蝶翅膀,但他们想不通为什么中间要加个结,江月只能简单的说,是为了好看。
这……确实好看,江母他们便没再多纠结了。
虽然盘里的糕点瞧着漂亮,但做出来的吃食还是要吃下肚的,江母他们在欣赏好一会儿后,就打算拿块糕点尝一尝,但江月想到了什么,就喊停了他们。
“娘,这些酥糕干吃可能会觉得有些油腻,你们等我一会儿,我做个喝的就行了。”
江月说完,就拿出了她昨天下午在茶叶铺子买来的红茶,按着她在现代做过的法子,加着茶水,白糖,牛乳做成简易的焦糖奶茶。ωωw.
“这牛乳还能和茶水一起煮吗?”