日子很快就到了九月九,重阳节。
这天一早,等鸡鸭贩子将定好的大鸡腿送来后,江月他们便将鸡腿洗净,把腿肉切开,再放入适量的调味料,腌制片刻。
时间到了后,江月便将鸡腿裹在油纸里,放在铁盘里烤制了起来。
“小老板,用这铁盘烤东西,好像方便了许多。”
“确实是,这三个铁盘真是没买错呢,以后用它们还能多做许多吃食。”
除了一开始把握不好火候,失败了几次,江月对这铁盘是越来越满意了,做吃食的时候不仅方便了许多,做出来的味道也好极了,既没有油炸的油腻,也比炒的香了一些。
江月一边跟李翠她们闲聊,一边注意着铁盘里的大鸡腿,见时间差不多后,便让王大娃拿过铁钩掀开上面的铁盖子。
往鸡腿里刷些蜂蜜后,再盖上铁盖烤制一会儿。
等鸡腿出锅后,客人们也陆续过来了。
“老板娘啊,今天是重阳节,店里卖花糕和菊花酒吗?”
“不好意思啊,今天食肆里没有这些,不过我们特地出了新品,蜜汁烤鸡腿。”
“蜜汁?这应该是甜的吧,还是烤的?那我肯定要来一个尝尝。”
这位客人知道店里出了新品,就没在前边点荤菜,走到后边点了一个素菜后,便来到了新品区。
“这鸡腿好像比之前的炸鸡腿还大了一些,价钱应该也会贵一些吧。”
张婶点点头,“今天的鸡腿可比之前的大挺多呢,就贵两文钱,不管是量还是味道,都值这个价的。”
后面排队的客人,也都听到这大鸡腿要贵上两文,但这大鸡腿瞧着真是好吃极了,鸡皮上涂着一层鲜亮的酱汁,一瞧就有味。
“来一个吧,出了新品我肯定要试试的。”
虽然价钱上是贵了一些,不过这鸡腿看着,着实是youren了一些,所以没过多久,食肆里的第一批烤鸡腿就卖完了。
“唉,我就来的晚了一些,这鸡腿就又没买到,你们前面一个个的都说贵了,那你们倒是别买啊,给我留一个行不行。”
“真留一个也轮不到你啊,我可看到你前面还排了好一些人呢,不过老板娘不是说锅里还做着吗,你就等会儿呗。”
“今天是等不了了,码头上加了些货,我要快点吃完,赶去多搬些东西,你这鸡腿味道怎么样啊,你跟我好好说一说,让我在脑子里想想它的味道。”
这位客人想着,既然自己吃