“又卖光了？刘大娘，卤肉只剩下酱牛肉了，其他都卖完了！”苏枫呦呵道。

收银的刘大娘收到指令后，立马停止了给客人下单卤味。

一天卤三锅（桶），一锅卖一万。

光是卤肉的营业额，就能达到三万元！

【苏记美食】餐厅在许多老顾客，附近的居民看来，直接变成了“苏记卤肉店”！

每天开始营业后，许许多多的客人们打包带走卤味回家吃。

毕竟。

贼下酒啊！

卤味一锅炖。

鸡腿、鸡翅、鸡爪、海带、藕片、鹌鹑蛋、卤蛋、豆皮，豆干，一锅卤，根本不够卖！

你说限制客人打包带走吧......这几乎不大可能，可是，导致餐厅不够卖啊！

哪怕苏枫去单独开一家卤肉店，绝对可以称霸龙城的卤味了！

晚上关店后，他给自己煮了一碗手擀面。

白花花的面条过了冷水后，盛在碗里，摆好煮熟的绿色油菜和绿豆芽。

再添加油泼面的灵魂佐料，舀入一勺粗辣椒面，食盐、香醋、蒜末、小葱花，倒入一点点生抽！

铁勺里倒入豆油。

嗡嗡嗡~

大火将油烧热。

“呲啦~”滚烫的热油浇在辣椒面和蒜末上时，发出了清脆的响声，香味嗖嗖的往鼻腔中钻。

“好香，老公，原来你刚才不吃晚饭，为的是吃油泼面呀？”她抿了抿小嘴唇，被馋到了。

可是。

她已经吃完一碗鸡腿面了！

“没有呀~我刚刚不饿。”

苏枫轻笑一声，端着香喷喷的油泼面来到了餐桌旁，全家人都吃完了晚餐，唯独剩下他。

“哼~”陈梦妍翻了个白眼，“吃蒜吗？”

“吃！”

她给男人剥了几瓣蒜放到了碗里。ъìＱυＧΕtＶ.net

“这油泼面就是香啊！”

苏枫将碗里的面条搅拌均匀，往嘴里哧溜了一筷子，油香味很美，麻辣鲜香，一口面，一口蒜，吃的相当过瘾，额头都开始冒热气了！

如果说最能代表陕西地区的美食，除了肉夹馍、牛羊肉泡馍之外，只剩下“油泼面”了！

油泼面不止一种，油泼棍棍面，油泼扯面，油泼biangbiang面，油泼拉条子，油泼裤带面！

什么面都可以油泼，做法上基本相同。