郑大勇：“他冲动，他就有理了，看看他把国营饭店搞成什么样？他又不是三岁小孩子，既然做了，就要承担责任，我店里的损失，你们都得赔，一分钱都不能少，要么你把他破坏的东西给我恢复原样，要么就给我赔新的。”我哭了这么久，为的是什么？不就是为了新的锅碗瓢盆，还想赖我的账，门都没有，真当老子的眼泪不值钱啊！

韦大金:“你这些破铜烂铁，凭什么让我赔新的，你们这是故意敲诈，这些破铜烂铁拿去卖，顶多卖个20块，这样我翻倍给你们，我给你们赔40块，这样总行了吧？”40块就这么没了，我的心好痛啊！

郑大勇:“……”我呸，打发叫花子呢，40块顶什么用？刚够买一个大锅。

郑大勇代表着国营饭店东的门面，不好当着众人的面吵来吵去，于是给姜书书递了个眼神，让她先说，后面有什么他在补充。

姜书书收到信号立马站出来，“什么叫破铜烂铁？你砸坏的哪一件东西对于我们来说不是宝？打着补丁怎么啦？每一颗补丁都有着它特殊的意义。俗话说的好，碰什么都好，就是不要碰厨师的刀，厨师的锅。你知道一个厨师为了磨合他的刀，他的锅，得花多大的时间跟精力吗？最少也得十天半个月。你以为什么东西都是新的好吗？换了一把新的菜刀，换了一个新锅，短时间内根本就用不顺手，煮出来的东西味道变差了，你负责吗？为什么厨师都要好刀，好锅？就是怕用不顺手，就是怕掌握不好火候。一把好刀，一个好锅，对于厨师来说那是至关重要的。”我不仅让你赔新的，还让你赔质量好的。

张耀，张之安，韩兴旺，韩日这4个平时管着厨房的人:“……”有这说法吗？我咋不知道？不过也挺有道理的。

张耀:至理名言，我要把这句话写到家传的菜谱里，一个好厨师，得有一把好刀，好锅。筆趣庫

韦大金:“你胡说八道！你这是敲诈。”

“我怎么胡说八道了？你不懂，你不要在这里胡搅蛮缠。不同的菜刀都有不同的重量，你菜刀重了，轻了，厨师切菜用的力道就不一样，要是把握不好，就得把菜切坏了，菜切坏了，不仅影响外观，还影响味道。锅也是一样的道理，一个用习惯的锅，哪怕锅有一点点变化，厨师都能知道下一步应该怎么做，怎么调整，这样炒出来的菜才色香味俱全。一个新锅，厨师能看出什么？这样的事实，你随便出去找个排的上号的厨师问问，你看看有谁不知道的？”

王备看向张耀和韩兴旺，用眼神询问他们是不