吃过那一次,想一想都觉得意犹未尽。
尤其妹妹弄的调味料非常美味。
他们自己尝试着在家里弄,弄不出那种味道来。
“只是,妹妹你说加入火锅,可在店里怎么弄,总不能盘好几个大锅吧,每个锅都烧火吗,那油烟不会呛着吗?”
沈月瑶之前也一直在思考开火锅店的事情,但这个时代没有电,也没有那种电锅,如果真的开火锅店就有些麻烦。
但她仔细想了想,觉得可以做一个个大的锅烧火,专门弄好烟道的话,店内一样不会有油烟味。
再就是烧火的问题,如果放几块大木头任由在灶内烧着,就无法控制火的大小,但这样影响也不大。
反正烧火后,火锅里的东西能一直煮着就行。
沈月瑶道:“四哥,这个就需要店面装修的时候麻烦一些。”
“到时候我设计一下,在墙壁上弄烟道,就跟咱们自己家的锅一样,弄好了烟道,烟从墙壁烟道里冒烟,就不受影响。”
沈少景激动的眼眸睁大,眼眶都微微有些红。
“妹妹,四哥真不知道如何谢你。”
“本来妹妹可以自己开店的。”
沈月瑶摆手道:“这些很麻烦,要准备新鲜食材,各种各样的食材,不是那么容易的,还需要装修,需要开店,倒不如开作坊轻松,让员工们按部就班的工作后,我就不用天天盯着了。”
“你愿意做美食,正好这些事情交给你去做。”
“这样大家也能吃到火锅和烧烤了。”
沈月瑶根本忙不过来太多的事情。
她现在开着这几个大作坊,都感觉有时候有些忙。
还好安排了管事管着。
但如果开烧烤火锅店的话,各种各样的食材需要四哥去弄。
好在四哥这个人擅长交朋友,认识的讲义气的兄弟很多。
也有各种各样的渠道弄到食材。
比如牛奶羊奶之类的东西,四哥都能从认识的人那里买到,还便宜。
想必弄食材的事情对他并不难。
每个人擅长的事情不一样,沈月瑶觉得四哥做这些也挺好。
似想到什么,沈月瑶道:“四哥,到时候牌子打响了后,你就可以在各地开连锁店了,不过你最好从现在开始培养一些可信可用的人。”
“若没有可信可用的人,就去买一些人,培养出来,到时候开连锁店的时候,安