接下来几天，三餐美食店里的生意逐渐走上了正轨。

炕洋芋和冬瓜老三样，一天的销售额维持在1000块左右。

这个销售额，比之前略有下降。

主要是卤菜的推出，对老三样的销售产生了一些影响。

谭小芳好学肯做，已经能独立的卖卤菜了，江晓白只需做卤菜，不用去卖了。

卤菜店里的营业额，一天差不多有1500块钱上下。

这，还不包括外面单位订购的。

除了市农机制造厂、市**、财政局、工业局和国营饭店之外，这几天又增加了8家外卖订单，也都是各单位或企业给职工食堂订购的。

江晓白每天卤完菜，就开着偏三轮一家一家的送货，每天外送收入接近1000块，营业额接近店里的销售的三分之二。

时间转眼到了4月30日。

王平和冯艳红期待已久。

这天，江晓白也没提前回去，而是等晚上歇业后，盘点4月的账目。

林嘉音的存折上共有28961.60元。

这还是除去买冰柜、装修新店、买各种调料和食材等成本后剩下的钱。

当然，江晓白还从中支了2000元，包括他买偏三轮、加油、平时买烟买酒等等。

不然的话，光存折上的钱就超过30000块了。

加上今天收的2557块1毛，三餐美食店4月的余额一起应是33518.70元。

按照江晓白指定的工资制度。

经理林嘉音120元。

江晓白、王平和冯艳红各100元。

谭小芳和蒋翠玉月，最开始说的工资是60块一个月，但后来谭小芳住店，冯艳红将她的工资涨到75块一个月，再后来新店开业，所有人都统一安排员工宿舍后，两人的工资都再次调整。

谭小芳、蒋翠玉、罗招娣和江晓凤的基本工资都是60块一个月，另外根据岗位设置了不同的岗位工资。

谭小芳作为卤菜的唯一营业员，岗位工资40元，罗招娣负责做冬瓜红烧肉和冬瓜烤五花肉片儿，

Ｍ.相当于厨师，岗位工资20元。

蒋翠玉、江晓凤和江晓芬三人属于勤杂工，刮洋芋、削冬瓜皮、切冬瓜，以及负责店里的卫生等，岗位工资10块。

根据五人到岗的时间，算下来谭小芳实际工作25天，应发工资73块2毛钱。蒋翠玉实际工作25天