乎的,金黄色的油亮空心酥脆,一根油条也不过五六公分长度。x33
伊婉儿先把炸的两个油条放在小竹筐里递给果果,让她先吃着。
“谢谢姐姐,我现在不饿,等着跟姐姐一起吃。”
“等着跟我一起吃呀?那好吧,这两根油条你不吃的话,我自己吃咯!”
“姐姐,我吃……”
“嘿嘿,这才对嘛!可以先吃一根垫补一下。”
伊婉儿一次性炸了30多根油条,每一个饭团里放一个能做30多个饭团。
她想着昨晚蒸的糯米不知道够不够,要是不够的话,还要再做一些别的馅料的糍饭团。
接着炸油条的热油锅锅,她又弄了几根香肠,从中间切开一根香肠,切成四半,放在油锅里也炸了一下。
这些吃饭团的材料就都够了,糯米团昨天蒸好了,油条刚炸好了,香肠也炸过了,还有准备的黑芝麻自己做的肉松,榨菜、拉萝卜、花生碎。
开始做粢饭团,竹帘卷铺开,上面铺上一张保鲜膜。
在保鲜膜上撒上适量的黑芝麻。
铺上一层糯米饭,带上一次性手套,将糯米饭稍微摁实一点,并且将糯米饭整形成四方形,这样比较好卷。
均匀的涂抹上一层番茄酱,撒上一层黑芝麻。
撒上一层花生米碎,撒上一层肉松。
再加入其他的材料,辣萝卜、榨菜,还热乎乎的油条。
把所有的配菜都按顺序码齐,这样卷饭团的时候不容易露馅。
之后就可以将粢饭团卷起来了,卷得紧实一点。
卷好的粢饭团,两头是开口的,把开口收起来。糯米是有黏性的,用手稍微**就黏合收口了。
把糍饭团揉紧,每一个长八公分左右的饭团就做好了,胃口大的可以吃一整个。
小孩子胃口小的话,也可以把糍饭团从中间切开。
在伊婉儿和张芳芳包锅贴的时候,就听见了外面郑阿姨的声音:“今天早上是不是喝胡辣汤的?我怎么闻着酸酸甜甜的好开胃啊?你们说说我这个脸皮也厚,原来我都说早上起来没啥胃口就不吃了,这可好?刚说完这话才几分钟啊,来到店里闻着这味呀,我都觉得好饿了。”
“那你还不赶紧去后厨问问,今天早上吃什么?”外公说道。
“还用你说呀,我不仅得去后厨问问,今天早上吃什么,我还得去搭把手。”
“果果是不是也在后厨?奶奶