第188章 ‘过水凉面’(2 / 3)

伊碗炒饭 暖手宝宝 1133 字 2023-08-06

碗边。

“谁说我不吃的,不是咳嗽了吗?”

“呃,你们不吃的话,能不能我们先吃,我们都排好队了。”

伊婉儿伸头一看,正是她上次在这边做早餐时,帮着自己安排工作人员排队的王哥,她点头示意,王哥也回了个ok的手势。

“我先吃,尊老爱幼都不懂。”

“您放心,这碗就是您的,不过凯哥不想给你吃冷面呀!”

柳絮说完,就收到了王凯的白眼攻击。

“要冷面,赶紧的吧,再耽误面都要坨了。”

“您的胃不疼了?您家阿姨可是交代过我们要看着你的。”

王凯最后还是给他盛了一碗热面,扔下一句不吃拉倒,朱导吹胡子瞪眼的接过碗,又转移到了卤子前,刚要自己打辣的那份。

就被打卤子的小乐抢过碗,给他来了一勺不辣的。小乐说您要是不愿意的话,那明天凯哥就要跟阿姨好好聊聊了。

王凯给了她一个赞同的眼神,朱导只得端过碗去了伊婉儿旁边坐下,开始嗦面。

“朱导,明天早上给您煮一碗馄饨,给你偷偷浇上一点辣子,我给你做的香一点吃着不辣的辣子。”

“不辣的辣子,你可真会哄我玩。”朱导转过身,背对着她就开始吃面了。

伊婉儿手上的动作很快,她双手抓住面剂子两头,一拉一折,一抻一扯,开开合合,拉出来的面条粗细均匀、不粘不断。

在面条下锅前,还要展开臂膀,把面条在案板上甩两下,案子上的面粉就象云雾一样散开来,然后面条嗖的一下就被投到锅里,莲花一样在沸腾的水里旋转……

整个拉面过程只有几秒钟,却叫人眼花缭乱。

王凯动作也快,在伊婉儿教过他之后,他只是煮了两锅就已经很熟练了。

伊婉儿把面条甩到锅里两分钟左右,他就一手筷子一手大漏勺全部装了出来,后面排队的都是年轻人,都是喊着吃过水凉面的,所以他捞出直接放到旁边的冷水盆里。

只过冷水滚一遍,再用筷子分装到碗里,排队的人太多,尹杰就接过他分装面条的活,一时间整个厨房,都变得忙碌且井然有序起来。

伊婉儿拉面,王凯煮面。尹杰分装面条,小乐给打卤子,排队的人匆匆的走过,出去之后就在厨房的院子墙角边蹲了下来。

一开始是打算端去平时吃盒饭的地方的,但是一个甘肃的小伙子说他们老家吃面条都是蹲在墙角吃。年轻人模仿力