“留着好看等到变硬长毛坏了就更漂亮了。”
柳絮拿起一个先咬了一口,滚烫得令嘴唇受惊,但又舍不得吞下。
含在嘴里慢慢吃,此时酥皮会有残屑顺势落下,一身都是,又薄又脆,沾衣也不管。
细嚼慢咽的全部吞下才开口:“酥松香甜但不腻,别有风味。”
“酥脆的口感层层袭来,软糯的豆沙与酥皮入口即化,再加上含苞待放的模样,实在让人着迷。”x33
朱导拍过大型古装电视剧,对这些点心什么的虽不会做,但也算的上是如数家珍,便有心想考考她:“丫头,你可知这点心的历史典故。”
“知道一点,荷花酥是浙江杭州著名的传统小吃之一,也是一种中式传统糕点。
荷花酥的历史源自南宋临安,在古代是宫廷皇上用糕点。
因其外观像荷花一样层层绽开而得名荷花酥,既美观又美味,口感酥软清新,绵柔细腻,甜却不腻,像花瓣酥香的味道。
用油酥面制成的荷花酥,形似荷花,酥层清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味,是宴席上常用的一种花式中点,给人以美的享受。”
伊婉儿把自己知道的故事娓娓道来。
“我也了解一点,之前看延禧攻略和舌尖上的中国。
荷花酥又叫莲花酥,反正都是花,我也区分不出来,是利用酥皮面制作出栩栩如生的花瓣,其形态好似含苞待放的水中荷花,让人心生惬意。
又因为每层酥皮都制作得清晰和酥脆,薄薄一片,让人不忍触碰,精致得不忍下口,因此得名荷花酥。”
柳絮果然具备一个吃货的自我修养,讲起美食典故让人听了感觉历历在目。
“我倒不知道这些,但是这个荷花酥真好吃呀,还有这个杨梅汁竟然一点都不酸,有天然的果香,却没有化工糖精的味道。”
主导看见荷花酥飞快的减少,可惜的别回头不再看。
伊婉儿看见他的表情,凑到他耳边告诉他等下午这些人去干活了,给他做桂花糕,到时候偷偷的只给他。
说完离开时,中间闪进来一颗脑袋,柳絮大笑:“我听到了,要想封口下午挂花糕分我一半。”
“啥桂花糕啊?下午还要做桂花糕?天啊饶了我吧,不吃我馋,吃了我又会后悔,老天爷为什么不能给我一具只吃不胖的身体啊?”
“老天要给了你,别人都得给,倒时你们又会有新的烦恼了。”