西。

虽然现代有各种便利的做饭工具，但是对于做惯饭的农村姑娘来说，土灶做饭也不麻烦。

灶上煮着粥和鸡蛋，除了偶尔推动一下锅底别让粥糊了锅，剩下的就不用做什么了。

陈乔玉就把金二婶送来的小泡菜坛子从碗橱里拿出来，用干净的筷子夹了几块泡萝卜和泡豆角、泡辣椒出来，三两下在案板上切成小段，一会儿配粥吃。

粥好了，陈乔玉用大陶碗盛出来一碗，又切了一个咸鸭蛋，拿了一个煮鸡蛋，就着泡菜喝光了一碗粥。

剩下的粥她给盛起来，放到大碗里——中午天气热，直接喝冷粥，方便又舒服。

把大锅洗干净之后，陈乔玉就开始熬猪油了。

熬猪油用小火，刚才煮粥，灶膛里还有火，陈乔玉加了一点柴火进去，慢慢烧着。

然后把猪板油切成小块，投到放了水的大铁锅里，先焯水，然后再重新起锅，加水熬制。ＨＴtρs://Μ.Ъīqiκυ.ΠＥt

这一锅水不要多，让它慢慢熬干，等水熬干了，猪油也就差不多成了。

最后的猪油要用大炒勺盛起来，放到干净的陶罐里。

陈乔玉跟余兰香学过，熬猪油的时候，要在碗底放几粒熟黄豆和花椒，这样能够让猪油不腥，也能保存得更久。

现在用陶罐装了，她也是照样在陶罐里面放上几粒熟黄豆和花椒。

慢工出细活，一上午陈乔玉就熬了一罐猪油，得的猪油渣，又跟茄子干和梅菜干一起，炒了馅儿。

十一点左右的时候，吃了早上留出来的粥和泡菜咸鸭蛋，又继续熬炸酱面的酱。

所幸韭菜鸭蛋的馅儿柴爱花自己做，不用她来，不然韭菜鸭蛋放到时间不长，每天要现炒，她的时间就更不够了。

陈乔玉做事倒是不怕累，就是觉得时间不够用，忙得一头的汗。

一直到下午三点多，所有的馅儿和酱都弄好了，陈乔玉才找到时间去洗衣服。

好在太阳大，衣服晾上去不用多久就能干。

陈乔玉做完所有的事儿，才瘫坐在屋檐下，任由小黑来扑腾她的脚。

为什么要收购菜干？为什么要建作坊？为什么不自己一个人单打独投机倒把倒卖东西？

因为她一个人真的做不过来。

陈乔玉坐在屋檐下发了会儿呆，忍不住去西厢房的仓库里薅了一瓶饮料出来，不冰，但也能让人舒爽镇静下来。

不过她也没